“世界饮茶日”品茗讲座麻省理工圆满举行

【星岛日报记者李强2017年4月18日波士顿报导】4月16日起,世界茶叶组织「世界饮茶日」品茗讲座在麻省理工学院等名校顺利进行,吸引了众多师生的积极参与。不少参与者第一次品尝到普洱茶、铁观音等中国名茶,对茶文化表现出极大的兴趣。

上图:活动组织者合影。





世界茶叶组织总干事、北美华茶驿站总负责人茶张兴才博士等为来自美国、中国、义大利、牙买加、伊朗、新加坡、印度等各国的教授学者和媒体记者们,讲述了世界饮茶日和全民饮茶日的由来,宗旨,口号,仪式,举办时间,以及世界茶叶组织等机构在哈佛大学、麻省理工学院,在英国、法国、中国、印度等全球各地推进的世界饮茶日活动的盛况。

上图:张兴才博士(中)讲解茶的化学成分。

有“茶博士”之称的张兴才先生目前在麻省理工学院从事博士后研究工作,他表示「世界饮茶日」通过一杯茶传递一份爱,展现自然健康纯美和谐的茶道精神和享受当下的禅茶妙意。多位该校的学生在活动现场品尝了组织者准备的绿茶、红茶、普洱茶、铁观音等各种名茶。张兴才博士强调饮茶对健康有很大的益处,他的论文「茶与癌症预防」(Tea and Cancer Prevention)发表于学术期刊《癌症研究进展》(Journal of Cancer Research Updates),被广泛引用。

据悉,“茶博士”张兴才先生带领过世界茶叶组织、北美华茶驿站和Mylovetea.com团队组织过诸多有世界影响的茶文化活动,在哈佛大学、麻省理工学院举办的世界饮茶日(World Tea Day)等活动获得近百篇主流媒体报导,受中国驻休士顿总领馆邀请带队为美国老布什总统家族进行了全面的茶道、茶艺、茶文化、茶历史、茶科学、茶健康和茶丹青的展示,获得了布什总统家族极高的赞誉,活动照片被中国外交部网站重点展示。

活动现场,“今天你喝茶了吗?”、“吃茶去”等连珠妙语赢得了听众们的广泛热情和学习乐趣。来自中国的优质春茶和爱茶仪式更是吸引了大家的品茗闻香乐趣和参与热情,活动圆满成功。



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